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Recettes

Velouté abricot-mangue : fraîcheur exigée !

Pour 2 personnes : – 1 mangue – 4 abricots – Cannelle Recette : Laver les abricots et la mangue. Couper les abricots en morceaux. Peler la mangue puis récupérer la chair. Disposer les fruits dans un blender puis mixer quelques instants jusqu’à obtenir une texture mousseuse. Déposer la préparation dans un verre, ajouter des glaçons puis … lire la suite

Salade de pâtes à la Provençale

Pour 2 personnes : – 100 g de pâtes au sarrasin (poids cru) – 250 g de tomates et tomates cerises – 60 g de feta nature – Quelques olives noires à la grecque   80 g de viande des grisons Basilic frais Assaisonnement avec une vinaigrette sucrée : Huile de colza ou noix (pour l’apport … lire la suite

Méli mélo sucré

Pour 2 personnes : – 120 g de Boulgour (poids cru) – 2 Carottes – Une poignée de pignons de pin – Une poignée de raisins secs → Vinaigrette sucrée Huile de colza ou noix (pour l’apport en oméga 3) Miel Un peu de jus de citron Dans un premier temps cuire le boulgour : faire chauffer … lire la suite