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Recettes

Recette estivale : Soupe de fruits rouges

Pour 4 personnes : – 500 g de fraises – 250 g de framboises – 1 petite barquette de myrtilles – 1 sachet de thé à la menthe – 4 feuilles de menthe Préparer un thé à la menthe légèrement sucré. Laisser infuser quelques minutes, puis laisser refroidir. Rincer et équeuter les fraises. En réserver … lire la suite

Salade d endives aux pommes et aux noix

En ce début de printemps, faites le plein de Potassium, acides gras polyinsaturés  et antioxydants avec cette recette simple et rapide ! L’endive est une excellente source de minéraux et oligo-éléments, en particulier de Potassium (184 mg / 100 g). Les noix sont riches en acides gras polyinsaturés (oméga 3 et oméga 6) et en vitamines … lire la suite