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Equilibre acido-basique

Crise de Goutte et alimentation : que faut-il éviter ?

Définition La Goutte est une affection fréquente liée au métabolisme de l’acide urique et touche 1% des personnes de notre société, préférentiellement les hommes après la cinquantaine. Son mécanisme biologique est complexe. La génétique, les conditions de vie (alimentation, surpoids, alcool…) sont incriminées. Elle atteint les articulations, surtout celle de la base du premier orteil, et on … lire la suite

Equilibre acide-base : en résumé!

L’équilibre acido-basique est une notion essentielle au maintien d’un état de santé optimale et en grande partie liée à la qualité de l’alimentation, en particulier pour prévenir  l’ostéoporose, les troubles ostéo-tendineux, les inflammations et la fatigue chronique. Un excès d’acidité tissulaire durable oblige en effet l’organisme à puiser dans ses réserves alcalines, notamment osseuses. Lorsqu’il perdure, un … lire la suite

Acide-base : un équilibre vital!

Le fonctionnement du corps humain est passionnant. Une des principales règles en matière de biologie est la notion d’homéostasie : la nature tend toujours à revenir à son équilibre. Et l’équilibre acido-basique n’échappe pas à cette règle. L’importance de cet équilibre est malheureusement souvent sous-estimée alors que sa perturbation peut être à l’origine de nombreux maux de notre société … lire la suite