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Dossiers thématiques Sport

Dossier thématique sur le sport : nutrition et endurance, la nutrition sportive au quotidien, l’équilibre acido-basique, glucides et index glycémique, etc.

Marathon de Sables (MDS) : protocole nutritionnel en course (2/2)

  Le jour de la course : A terminer 2 h avant l’épreuve : > Digestipain (prêt à consommer, formulé sans gluten et sans lait pour un confort optimal à l’effort): 1 à 2 pains éventuellement réchauffés au grille-pain pour le(s) rendre plus moelleux. Facultatif : confiture ou miel > 1 compote ou 1 banane bien mûre selon l’appétit … lire la suite

Marathon de Sables (MDS) : protocole nutritionnel le mois précédant (1/2)

Le Marathon Des Sables, plus communément appelé le MDS,  est une course à pied en 6 étapes qui se déroule chaque mois d’avril dans le Sahara Sud Marocain. Le MDS doit être réalisé en autosuffisance alimentaire sur une distance de 250 kilomètres environ, avec obligation pour les participants de porter leur équipement (nourriture et matériel obligatoires). Une bonne préparation … lire la suite

Introduction à la Nutrition Sportive

« Que manger 3 jours avant une course ? Quelle boisson consommer pendant l’effort ? Les gels énergétiques sont-ils indispensables ? ». Voici tout autant de questions résumant le rôle classiquement attribué à la nutrition sportive. Elles se justifient pleinement : l’optimisation des réserves et des apports énergétiques est en effet un facteur de performance essentiel au bon déroulement d’une épreuve d’endurance. Toutefois, … lire la suite