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Quoi manger le veille d-un effort physique ?

Privilégier une alimentation traditionnelle, en veillant simplement à optimiser votre confort digestif et à maintenir une consommation habituelle de glucides : toute portion « pantagruélique » n’est donc pas conseillée.

Exemple de dîner la veille de la compétition :

> Produits céréaliers sans gluten, en quantité habituelle : riz, pomme de terre, quinoa, millet…,

> Légumes conseillés, cuits, en entrée ou en accompagnement du plat principal,

> 80 à 100 g de volaille, viande maigre, poisson, jambon ou 2 œufs coque ou mollet,

> 1 à 2 tranches de pain, de préférence sans gluten pour les plus sensibles au niveau digestif ou 1 à 2 galettes de riz ou crackers de sarrasin,

> Dessert glucidique : gâteau de riz au lait végétal et/ou compote ou fruit cuit ou yaourt (soja, chèvre, brebis).